Cécile Détang-Dessendre : quand l’INRAE se penche sur l’avenir de la bio

Solutions de bio-contrôle, recouplage animal-végétal mais aussi semences, politique de prix et régimes alimentaires : l'Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'alimentation et l'Environnement (INRAE) examine la bio sous tous les angles, avec une grande question : si l'offre de produits bio devenait majoritaire, que faudrait-il changer ?

Cécile Détang-Dessendre, directrice scientifique adjointe Agriculture de l'Institut, nous détaille les enjeux de ce « métaprogramme » qui pourrait éclairer l'avenir de la filière.