Slow Food Editore S.r.l.

02/15/2024 | Press release | Distributed by Public on 02/15/2024 03:31

La Slow Week di metà febbraio: degustazioni, corsi di cucina, visite e laboratori a tema

Non vogliamo cadere nei soliti luoghi comuni dicendo che questo mese sta volando ma… siamo già a metà febbraio! Manca infatti poco più di una settimana a Slow Wine Fair 2024, l'evento del vino buono, pulito e giusto che torna per la terza edizione a BolognaFiere dal 25 al 27 febbraio. Quasi 1000 espositori da 27 paesi e da tutte le regioni italiane, più di 5000 etichette, 16 Masterclass dedicato a grandi vini e agli amari della Fiera dell'Amaro d'Italia, lo Slow Bar e tanti eventi diffusi a Bologna e dintorni. Scopri di più qui.

Nelle prossime settimane gli eventi della Slow Week di febbraio organizzati da Condotte e Comunità Slow Food vi aspettano in Trentino-Alto Adige, Lombardia, Piemonte, Emilia-Romagna, Toscana, Lazio, Marche, Abruzzo, Campania, Puglia e Sicilia.

Anche quest'anno Slow Food partecipa al bando per il Servizio Civile Universale rivolto alle ragazze e ai ragazzi di tutta Italia. Insieme agli esperti e ai formatori Slow Food i giovani volontari saranno accompagnati nella realizzazione di progetti di ricerca, sensibilizzazione ed educazione, partecipando ad alcuni tra i più importanti dei nostri progetti come gli Orti a scuola e i Presìdi Slow Food attraverso attività di mappatura, aggiornamento, laboratorio, scrittura di tesi e comunicazione. E, soprattutto, contribuiranno alla realizzazione della quindicesima edizione di Terra Madre Salone del Gusto! Il Servizio Civile Universale comincia a maggio 2024 e ha una durata di 12 mesi. Trovi qui la pagina del progetto e qui il programma delle attività proposte. La scadenza per presentare la domanda è proprio oggi, 15 febbraio, alle ore 14. Puoi candidarti qui con le credenziali Spid.

Trentino-Alto Adige

Primo appuntamento con la Spring School organizzata da Slow Food Trentino Alto Adige APS per affrontare le sfide di un impegno nel volontariato sempre più esigente e al contempo stimolante ed importante. Il tema del primo incontro sarà Comunicare Slow Food: un linguaggio condiviso per comunicare il complesso universo di valori e riflessioni che la comunità Slow Food cerca di diffondere è necessario avere un linguaggio condiviso. Comunicare Slow Food ci obbliga ad essere preparati, accogliere le differenze di idee e opinioni ma, al contempo, essere precisi. Alcuni temi sono inoltre oggetto di continui aggiornamenti dei quali dobbiamo essere consapevoli.

Per info e iscrizioni [email protected]

Scopri di più qui.

Lombardia

Bergamo

I Mercati della Terra di Sommacampagna (VR) e San Floriano (VR) saranno alla Fiera dei Territori - Agri Travel e Slow Travel Expo a Bergamo dal 16 al 18 febbraio. Grazie all'entusiasmante collaborazione nata tra Slow Food Verona Ovest e la Destination Verona & Garda Foundation, i Mercati della Terra di Sommacampagna e San Floriano in Valpolicella avranno uno spazio dedicato all'interno dello stand collettivo della Destination Verona & Garda che ospiterà anche espositori della OGD di Verona e Lago di Garda Veneto.

Fiore all'occhiello delle colline del Custoza e della Valpolicella questi due Mercati della Terra, che sono gli unici in tutto il Veneto, saranno rappresentati da sei piccoli produttori e artigiani del cibo con i loro prodotti. La loro presenza a questa manifestazione internazionale dedicata alla promozione dei territori e del turismo lento e sostenibile è un'opportunità straordinaria per la promozione di uno dei più importanti progetti di Slow Food a favore della biodiversità e della filiera corta.

I produttori e artigiani del cibo che rappresenteranno questi due Mercati Slow Food alla Fiera sono: Cioccolato Zambaldo, Ferraretta Bianca, Terre di Gnirega, Apicoltura Morati, Castagna Daniela Funghi e Lana al Pascolo. Per conoscere in anteprima le loro storie, i loro prodotti, le loro ricette, potete visitare il portale qui.

Se siete dalle parti di Bergamo passate in Fiera al Padiglione A, stand 20/122/192/194. L'accesso alla fiera è gratuito! Scopri il programma qui.

Milano

Ogni sabato dalle 9 alle 14 appuntamento nel piazzale della Fabbrica del Vapore con gli stand del Mercato della Terra, voluto dal Comune di Milano, insieme a Slow Food e Parco Agricolo Sud Milano, per valorizzare l'agricoltura sostenibile. In programma anche incontri e laboratori! Ingresso libero.

Monza

I prodotti del territorio incontrano il mondo dei futuri chef del Ristorante Didattico Olivettando: un ciclo di appuntamenti organizzato insieme alla Condotta Slow Food Monza-Brianza, con menù ideati dai ragazzi e dedicati alle eccellenza locali. Durante le serate saranno presenti i produttori che racconteranno agli ospiti storie di vita e passioni.
Dopo l'appuntamento dedicato alla luganega, si prosegue il 14 febbraio con Un San Valentino Slow!

Per info e prenotazioni: 039 324627, mail [email protected]
Quota di partecipazione: 25 euro

Rodengo Saiano (BS)

Martedì 20 febbraio presso l'Accademia Symposium Convento Frati Francescani si terrà una giornata dedicata al Premio Vittorio Fusari - Franciacorta: Migliore Giovane di Osterie d'Italia. L'incontro si apre alle 18 con la conversazione "Il futuro della cucina di territorio in Italia", in cui Eugenio Signoroni, curatore della guida, dialoga con cuoche e cuochi come Greta Gemmi, Gianmarco Casadei, Michele Vallotti e con Silvano Brescianini, Presidente del Consorzio Franciacorta. Introduce il giornalista Elio Ghisalberti.

Alle 20.30 nella Sala Symposium si prosegue con la cena "Territorio, tradizione, innovazione: la cucina delle osterie d'Italia nel solco del pensiero di Vittorio Fusari" in accompagnamento ai vini Franciacorta.

In cucina:
Gianmarco Casadei di Piccola Osteria Tera (Sogliano al Rubicone, FC), vincitore del premio Vittorio Fusari -
Miglior Giovane di Osterie d'Italia 2024
Greta Gemmi di Ristorante al Resù (Villa di Lozio - Valle Camonica, BS) - Miglior Giovane di Osterie d'Italia 2023
Resi Martinotti di Antica Trattoria Piè del Dos (Gussago, BS)
Michele Valotti di Trattoria La Madia (Brione, BS)

In sala:
Stefano Pazzaglia di Antica Trattoria Piè del Dos (Gussago, BS)

Costo della cena: € 60 per i soci Slow Food (oppure € 75 compresa una copia di Osterie d'Italia 2024);
€ 65 per i non soci (oppure € 80 compresa una copia di Osterie d'Italia 2024).
Per info e prenotazioni: Milena 3381849515 - Mail: [email protected]

Mortara (Pavia)

Giovedì 29 febbraio presso la BibliotecaCivico.17 di Mortara si svolge Il riso… dalla parte della natura, evento di apertura del programma 2024 dell'Associazione "La Strada del Riso dei Tre Fiumi" di cui la Condotta Slow Food Vigevano e Lomellina fondatore. Alle 11.15 si tiene anche la relazione a cura del professore Francesco Sottile, referente scientifico biodiversità di Slow Food Italia e autore del libro "Dalla parte della natura".

Scopri qui il programma completo.

Piemonte

Fontaneto d'Agogna (NO)

La Condotta Slow Food Colline Novaresi propone un interessante corso su cioccolato, grappe e olio presso il Centro Culturale Grazia Deledda. Si comincia giovedì 22 febbraio con le Grappe insiemead Alessando Francoli, Presidente di Fratelli Francoli Distillerie. Sarà un 'occasione per scoprire il mondo delle grappe, con una degustazione che le vede abbinate a cioccolato, frutta secca e formaggi.

Costo singola serata: 30 euro
Costo dell' intero corso: 80 euro (75 euro per i soci Slow food e i possessori Unpli Card).
Scopri qui il programma completo.

Domodossola

Venerdì 23 Febbraio alle ore 17.30 nell'aula di Fisica del Collegio Mellerio Rosmini di Domodossola, si terrà l'incontro con lo scrittore Angelo Peretti, autore del libro "Esercizi Spirituali per Bevitori di Vino". Coloro che desiderano partecipare anche alla successiva sfiziosa "apericena", possono prenotare fino a mercoledì 21 febbraio telefonando ai numeri 347 017 8904 - 335 606 1202.
Infatti, al termine della conferenza, alle ore 19.30, a cura dell'Istituto Alberghiero Rosmini, si potrà degustare un ricco menù a base di patate ossolane, del produttore Paolo Giani.
Il menù prevede:
- Crocchè di patate, trota di fiume e semi di lino
- Riso Carnaroli mantecato patate, prezzemolo e pancetta ossolana
- Crema di patate e porri, uovo 65/45, briciole di pane e pancetta
- Pan patata, gelato allo zafferano
- Caffè
- Vino e acqua minerale

Emilia-Romagna

Montevoglio (BO)

In attesa di Slow Wine Fair 2024, dal 25 al 27 febbraio a BolognaFiere, martedì 20 febbraio alle 20.15 Slow Food Samoggia e Lavino riprende la rassegna vitivinicola "Raccontami la tua vite", con la sua nona tappa, che si terrà presso l'agriturismo Gradizzolo. Ad accogliervi ci sarà Antonio Ognibene, con una degustazione dei suoi vini, frutto di un'impostazione tesa a valorizzare vecchi vitigni come Alionza e Negretto.
Gli stessi vitigni in cui credono altri tre produttori: Az. Agr. Giorgio Erioli, Az. Agr. Botti e Az. Agr. Ghedini, presenti alla serata con i loro vini.
La serata verrà narrata direttamente dai produttori, un dialogo vivace sullo stato dei lavori e sulle loro esperienze personali, in vigna e in cantina, su questi antichi e affascinanti vitigni originari.

Qui trovate il menù della serata.
Costo: 35 euro soci Slow Food (42 euro non soci)

Per prenotare scrivere a [email protected] o mandate un sms al 3899739723, indicando nome, cognome e numero partecipanti.

Piumazzo (MO)

Torna l'appuntamento per la presentazione della guida Slow Wine 2024! Per questa incredibile cena la Condotta Slow Food Vignola e Valle del Panaro vi dà appuntamento presso l'Agriturismo Grimandi, che vi guiderà attraverso una selezione dei suoi piatti, realizzata anche con prodotti provenienti da produttori dei Presidi Slow Food. Troverete in abbinamento 6 tipologie di vino selezionate dalla Guida Slow Wine 2024.

Guarda qui il menù completo.

Per info e prenotazioni:
Mirco Bellucci - 335 588 3435 - [email protected]

Toscana

Livorno

Una imperdibile occasione per gli amanti del Vino Buono, Pulito e Giusto!
Giovedì 22 Febbraio arriva una delle Cento Cene per Slow Wine in Banditella, presso il Ristorante Caciaia di Livorno.
Coccolati da Gangio e da tutto il suo staff potrete degustare alcune etichette premiate nell'ultima edizione della Guida Slow Wine.

Ecco il menù della serata.
Aperitivo di benvenuto con bruschetta all'olio extra vergine di oliva
Antipasto misto mare
Trento Extra Brut Le Général Dallemagne Ris. 2016 di Cantine Monfort - Vino Top
Mezze maniche fagioli e cozze
Falanghina di Contrada Salandra 2020 - cantina premiata con la Chiocciola
Seppie con la bietola
Verduno Pelaverga 2022 - G.B. Burlotto - cantina premiata con la Bottiglia
Cantuccini con Vin Santo
Caffetteria

Il servizio sarà curato dai Sommelier Fisar delegazione di Livorno
Costo della Cena
€ 40,00
€ 35,00 per i soci Slow Food e Fisar

Durante la serata sarà possibile acquistare la Guida Slow Wine 2024 al prezzo speciale di € 10,00.

Per informazioni e prenotazioni: Valentina 328 9693680, [email protected]

Scandicci (FI)

Domenica 25 febbraio alle 12.30 Slow Food Scandicci vi invita a un pranzo speciale presso l'Azienda agricola Roncigliano di Daniela Danti. Oltre alla produzione e alla vendita di vino, olio e altri prodotti della fattoria, Daniela ospita nella sua azienda diverse esperienze didattiche e laboratoriali, per bambini e adulti, e organizza pranzi o cene con tipici menù toscani. Per questa occasione ha predisposto un menù originale e accattivante.

Pasta con i ceci
Peposo di capra con la pera
Rape saltate
Crostata con mousse di ricotta e arancia
Vino dell'Azienda

Prezzo Soci Slow Food: € 38,00

Posti disponibili: 25

Prenotazione obbligatoria entro il 20 febbraio:
[email protected] / 3487745775 / 3496355031

L'evento è riservato ai soli soci Slow Food.
Potrà partecipare anche chi non è ancora socio Slow Food, associandosi durante l'evento al costo di € 35,00 (socio ordinario) o € 10,00 (socio giovane "under 30") con validità della tessera annuale.

Strada in Chianti (FI)

Sabato 9 marzo alle 10.30 Slow Food Scandicci propone una interessante e particolare visita alla scoperta della pasta artigianale di Giovanni Fabbri, in ragione dello stretto rapporto di collaborazione instaurato molti anni fa e consolidatosi nel tempo.

Con questa visita guidata al Museo della Pasta, sito all'interno del Pastificio Fabbri, ci sarà l'opportunità di osservare da vicino una variegata collezione di antichi strumenti per produrre la pasta e comprendere la storia di una famiglia che da generazioni si è dedicata con passione a questa attività. Al termine della visita, ci si sposterà ad Impruneta (FI), dove si potrà degustare la pasta Fabbri presso il Ristorante Nyx, via Imprunetana 8.

Prezzo Soci Slow Food: € 22,00

Prenotazione obbligatoria entro il 26 febbraio:
[email protected] / 3487745775 / 3496355031

L'evento è riservato ai soli soci Slow Food.
Potrà partecipare anche chi non è ancora socio Slow Food, associandosi durante l'evento al costo di € 35,00 (socio ordinario) o € 10,00 (socio giovane "under 30") con validità della tessera annuale.

Lazio

Viterbo

Il 28 febbraio prosegue il ciclo di incontri Volta la terra con Nazzareno Battaglini. Racconterà le sue piante e i loro frutti, tutte le fasi della loro vita, le stagioni in cui si svolgono, le cure di cui necessitano, il suolo su cui dimorano. Incontri dedicati a chi vuole approfondire le proprie conoscenze sull'agricoltura naturale ma con occhio attento alla gestione imprenditoriale dell'orto fino alla vendita diretta dei prodotti.
Per conoscerlo meglio potete leggere il libro "Lasciate in pace la mia terra, Vita e racconti di Nazzareno Battaglini".
L'incontro è accompagnato da una apericena, con i prodotti degli orti di Volta la terra e di Nazzareno.
Contributo per ognuno 15€.

Per informazioni e prenotazioni, rivolgersi a Eugenia Trani: whatsapp 335 6079327, e-mail [email protected]

ll 9 e il 10 Marzo dalle 9.30 alle 17 Slow Food Viterbo vi invita a partecipare al Corso teorico e pratico di Dario Cortese.

Dalla progettazione di un semenzaio fino alla cura delle piantine dopo averle trapiantate in suolo vivo. Prosegue il percorso formativo con Dario Cortese, fondatore di @livingsoilgarden, sulla gestione di sistemi orticoli rigenerativi. Per scoprire il programma e compilare il modulo d'iscrizione visita il sito voltalaterra.
ISCRIVITI ENTRO IL 15 FEBBRAIO E AVRAI UNA RIDUZIONE DEL 10% SUL COSTO DEL CORSO.
Costo 170€ - Ai soci di Slow Food Lazio e Slow Food Viterbo e Tuscia e a coloro che hanno partecipato ad almeno un altro nostro corso sarà applicato uno sconto del 10%. Il 15% a chi ha già partecipato a due o più dei nostri corsi.
Da venerdì 8 sera, saranno disponibili pasti a base di prodotti freschi e trasformati provenienti per lo più da orto e campi di Volta la terra. Questi momenti saranno ulteriori spazi per la condivisione di saperi o anche solo per conoscersi meglio.15€ il costo di ciascun pasto.
Per chi avesse necessità, è possibile pernottare nell'agriturismo Bicoca - Casaletti dei Pastori. La struttura è parte di Volta la terra ed è adiacente a dove avverrà il corso.

Per informazioni e prenotazioni, rivolgersi a Eugenia Trani: whatsapp 335 6079327, e-mail [email protected]

Sempre a Viterbo, il mercato coperto continua con il suo appuntamento settimanale che torna tutti i mercoledì dalle 15 alle 19.30 presso lo Spazio Pensilina - Sacrario, Viterbo
Vi aspettano i produttori con i loro prodotti biologici, pronti a farvi conoscere e degustare le prelibatezze del territorio. produttori e le produttrici di Tuscia in bio vi aspettano per il mercato tutti i mercoledì dalle 15 alle 19.30 presso lo spazio pensilina di piazza del Sacrario.

Mercati della Terra Slow Food

I Mercati della Terra di Slow Food Frascati e Terre Tuscolane offrono prodotti tradizionali tipici del nostro territorio, buoni, sani e gustosi, in delle location suggestive dei Castelli Romani. Vi aspettiamo ogni settimana dalle 7.30 alle 14.00

Rocca Prioria ogni martedi in Piazzetta Parco Dandini
Frascati ogni sabato in Piazza della Porticella
Monteporzio ogni domenica in Piazzale Don Milani

Info: 349.5608521

ll 9 e il 10 Marzo dalle 9.30 alle 17 Slow Food Viterbo vi invita a partecipare al Corso teorico e pratico di Dario Cortese.

Dalla progettazione di un semenzaio fino alla cura delle piantine dopo averle trapiantate in suolo vivo. Prosegue il percorso formativo con Dario Cortese, fondatore di @livingsoilgarden, sulla gestione di sistemi orticoli rigenerativi. Per scoprire il programma e compilare il modulo d'iscrizione visita il sito voltalaterra.
ISCRIVITI ENTRO IL 15 FEBBRAIO E AVRAI UNA RIDUZIONE DEL 10% SUL COSTO DEL CORSO.
Costo 170€ - Ai soci di Slow Food Lazio e Slow Food Viterbo e Tuscia e a coloro che hanno partecipato ad almeno un altro nostro corso sarà applicato uno sconto del 10%. Il 15% a chi ha già partecipato a due o più dei nostri corsi.
Da venerdì 8 sera, saranno disponibili pasti a base di prodotti freschi e trasformati provenienti per lo più da orto e campi di Volta la terra. Questi momenti saranno ulteriori spazi per la condivisione di saperi o anche solo per conoscersi meglio.15€ il costo di ciascun pasto.
Per chi avesse necessità, è possibile pernottare nell'agriturismo Bicoca - Casaletti dei Pastori. La struttura è parte di Volta la terra ed è adiacente a dove avverrà il corso.

Per informazioni e prenotazioni, rivolgersi a Eugenia Trani: whatsapp 335 6079327, e-mail [email protected]

Marche

Fossombrone (PU)

Giovedì 22 febbraio l'Osteria Zanchetti ospita una delle CentoCene per Slow Wine, un'occasione per degustare i Presìdi Slow Food del territorio machigiano (e non solo) in abbinamento ad alcune delle migliori etichette della regione recensite nella guida Slow Wine 2024.

Qui il menù completo.

Prezzo: 55 euro, 50 euro per i soci Slow Food e per chi deciderà di associarsi durante la serata.

Porto Sant'Elpidio (FM)

Sabato 24 febbraio Slow Food dei Porti - Fermano vi invita ad una cena speciale presso la Trattoria Trentasette, in collaborazione con la società agricola Biofavole, la cooperativa Rocca Madre e la Cantina Castrum Morisci.

Scopri qui il menù.

Candia (AN)

Sabato 24 febbraio alle 12.30 la Condotta Slow Food Ancona e Conero propone Il carrello dei bolliti, un classico della tradizione che valorizza molti tagli di carne. Ne saranno presenti sei e anche il servizio sarà curato come tradizione con il carrello. Sarà Marco, il titolare della Rocca Verde in veste di produttore a raccontarci ogni più piccolo dettaglio di questa tradizione.

Ecco il menù!

Antipasto
Polentina con stufato di guanciola di scottona al rosso Conero o variante in caso in caso di indisponibilità

Primo
Brodo di magro di cappello del prete con stracciatella al parmigiano e pastareale

Secondo
Bollito al carrello servito singolarmente:
Nervetti in salsa verde
Trippa in bianco
Gallinella della fattoria
Coda di vitello bollita agli odori
Cotechino di maiale alla marchigiana
Lungua di vitello salmistrata
Tutto accompagnato da salse casalinghe

Verdure di campo "straginate"

Dolce della casa e vino di visciola

Vini in abbinamento
Bollicine di Bianchello
e Sangiovese Vini DILEO
Caffè

Prenotazioni entro giovedì 22 febbraio: [email protected]
Posti limitati
Per soci e non soci 50€

Abruzzo

Francavilla al Mare (Ch)

Venerdì 16 febbraio alle 20 presso la pizzeria "La Crusca" la Condotta Slow Food di Francavilla al Mare propone un'introduzione nel mondo dei malti e dei luppoli. Sarete guidati in una degustazione di 4 birre artigianali dal birrificio del Pesce Palla e a ogni birra sarà abbinata una pietanza.

Costo di partecipazione
24 euro, soci e socie Slow Food
25 euro non soci

Per prenotazioni: Giulia 320 2247493 - Roberto 329 4857586 - Enzo 320 7125080

Rocca San Giovanni (Ch)

Tornano gli appuntamenti targati "Torre social wine" a cura della Condotta di Lanciano in collaborazione con la Cantina Frentana, che ospita presso la struttura della Torre Vinaria. Venerdì 23 febbraio la serata è dedicata alla degustazione dell'Amarone della cantina Negrar.

Scopri qui il programma della giornata.

Campania

Capezzano di Pellezzano (SA)

Per la giornata mondiale dei legumi, indetta dalla FAO il 10 febbraio, Slow Food Mercato della Terra Capezzano, nell'edizione del mercato di domenica 18 febbraio, dedica ai legumi, il laboratorio del gusto delle 11. Sarà ospite Giuliano D'Antonio Agronomo, che racconterà perché i legumi sono alleati del suolo e delle comunità alimenti, portentosi per la salute e strumento indispensabile per lo sviluppo sostenibile:

A Slow Food Mercato della Terra Capezzano la gran parte degli agricoltori produce legumi: Fagioli, ceci, cicerchie, lenticchie, maracuoccio, fave, lupini. Cercateli ai gazebo, provate a contare quante diverse tipologie di fagioli, o ceci ci sono negli orti dei nostri produttori, e che cosa li differenzia
Siamo in inverno! Negli orti le crucifere sono abbondanti e di grande qualità e come sempre le troveremo al mercato fino all'inizio delle primavera: cavolfiore, cavolo cappuccio, rucola, broccoli di rapa, broccolo romano, verza, torzella riccia, cavolo toscano.
Siamo in un delicato momento di passaggio: dal riposo invernale all'avvio di una nuova fecondità della terra.
E' il momento di seminare le patate, si riseminano fave e piselli, si rincalzano fave aglio e cipolle. Si raccoglie lattuga, spinaci, finocchi, scarole, barbabietola e tutta la famiglia dei cavoli. Al mercato troviamo ancora deliziose arance e finocchi.
A tavola i piatti di magro del periodo di quaresima, si alternano all'abbondanza propiziatoria del cibo di Carnevale.
Approfittiamo dell'orto invernale per cucinare salutari e buonissime zuppe e minestroni con i legumi. Nel corso del laboratorio Cristina De Vita preparerà una gustosa sorpresa.

Napoli

In occasione della Giornata Internazionale degli Agrumi il Giardino Torre nel Real Bosco di Capodimonte dedica ai frutti simbolo della Real Fruttiera dei Borbone due giorni di incontri, laboratori, visite guidate e degustazioni. Sabato 17 febbraio si comincia alle ore 10.30 con l'incontro "Gli Agrumi a Capodimonte: storia e valorizzazione", a cui prenderà parte anche Giovanni Serritelli, storico della gastronomia e Presidente della condotta Slow Food Napoli.

In questa cornice del Giardino Torre nel Real Bosco di Capodimonte, domenica 18 Febbraio dalle 10, appuntamento per la raccolta firme di Rigenera Campania, campagna a cui ha aderito Slow Food Campania insieme ad altre cento associazioni e organizzazioni locali, per la presentazione della proposta di legge regionale d'iniziativa popolare "per cambiare davvero la Campania al tempo dei cambiamenti climatici".
Un risultato certamente positivo, ma ancora non sufficiente per raggiungere l'obiettivo minimo di 10 mila firme per consentire la presentazione della proposta al Consiglio regionale.

Scopri di più qui.

Sicilia

Milazzo

Il Mercato Slow Food Peloritani Tirrenici vi aspetta dalle 9 alle 13 dal 25 febbraio ogni seconda e quarta domenica del mese in Marina Garibaldi. Non mancate!

Sardegna

Lula (NU)

Domenica 18 febbraio, dalle 10 alle 16.30,Slow Food Nuoro organizza una giornata dedicata alla visita del Museo MACLula, dove di recente è stata inaugurata la mostra Salviamo la natura, un confronto tra uomo natura e ambiente. Un tema che sta particolarmente a cuore anche a Slow Food che si impegna ogni giorno per salvaguardare la biodiversità e limitare i danni del cambiamento climatico. Nella visita sarete guidati dai soci e amici Mariolina Mannia e Domenico Fumagalli, creatori del museo e curatori delle attività che lo stesso svolge.
Dopo la visita ci si sposterà nell'azienda agricola Vitivinicola "Serone" in agro di Lula: si tratta di un'azienda concepita nell'ottica della multifunzionalità e sostenibilità. Un luogo dove le regole di gestione tradizionali, tramandate di padre in figlio, si coniugano con le moderne tecnologie di gestione e di rispetto dell'ambiente. Potremo quindi visitare alcune parti dell'azienda ed ascoltarne la storia raccontata dai soci fondatori e dai loro collaboratori familiari. Qui si svolgerà il nostro momento conviviale a base di prodotti aziendali o locali preparati nella maniera tradizionale del paese.

L'organizzazione della giornata sarà la seguente:
ore 10,00 appuntamento in Via Mannironi nei pressi del bar La Pineta e partenza;
ore 10,30 arrivo e visita mostra;
ore 12,00 trasferimento nell'azienda: visita e racconti…;
ore 13,15 pranzo.

La richiesta di partecipazione dovrà pervenire entro le ore 14 del 13 febbraio p.v. comunicando la propria adesione. La quota di € 40,00 per i soci e € 45,00 per i non soci potrà essere versata su c/c sotto riportato:

SLOW FOOD NUORO APS
presso INTESA SAN PAOLO - Filiale di Nuoro
IBAN: IT43I0306917312100000001097
indicando come causale del versamento:
MUSEO MACLula ed i nomi dei partecipanti

Unisciti a più di 1 milione di attivisti e oltre 10.000 progetti in 160 Paesi per difendere e promuovere il cibo buono, pulito e giusto. Per tutti.