Domingo botanero: ¡En el campo nacen nuestras ricas golosinas!

Cada vez que disfrutamos una botana, celebramos la labor del campo mexicano y reconocemos el trabajo arduo que hace posible nuestros momentos de deleite.

A continuación, exploraremos algunas de las botanas más queridas y su conexión con la agricultura mexicana.

Botana	Ingrediente Principal	Producción 2023 (toneladas)
Elotes y Esquites	Maíz	27,549,917.53
Algodón de Azúcar	Caña de Azúcar	55,589,515.48
Jicaleta	Jícama	187,916.54
Mangos con Chamoy	Mango	2,299,983.41
Pepitas	Calabaza Semilla	28,523.20

La conexión del campo mexicano con nuestras botanas

Las botanas mexicanas no sólo satisfacen el paladar, sino que también conectan con la rica tradición agrícola del país. Desde el campo hasta la mesa, cada ingrediente es cultivado con cuidado y dedicación por nuestros agricultores, quienes aseguran ingredientes frescos y de alta calidad para nuestras botanas favoritas.

En cada estado de México, las botanas tienen su propio encanto y variación. Desde los esquites en la Ciudad de México hasta los chapulines en Oaxaca, la diversidad gastronómica refleja la vasta riqueza cultural y agrícola del país.

Aunque las botanas mexicanas tradicionales son deliciosas, también hay opciones saludables que ofrecen beneficios nutricionales sin sacrificar el sabor.

1. Churritos de amaranto, ajonjolí y nopal

- Ricos en fibra, antioxidantes y proteínas.

- Mejoran la digestión, controlan el colesterol y aportan energía saludable.

2. Fruta y verdura deshidratada

- Conservan nutrientes esenciales como vitaminas y minerales.

- Opción práctica y nutritiva para consumir más fibra y antioxidantes.

3. Carne deshidratada

- Excelente fuente de proteínas y hierro.

- Ayuda en la reparación muscular y mejora la energía.

Recuerda consumir todo con moderación, comer frutas y verduras, y hacer ejercicio diariamente.

¡En la antigüedad también había botanas!

Las botanas prehispánicas, como los chapulines y los gusanos de maguey, muestran la rica historia culinaria de México, combinando ingredientes locales con sabores únicos.

También encontramos:

• Charales

• Acociles

• Guacamole

Además, sus mejores compañeros siempre han sido:

- Chile: 3,681,061.47 toneladas

- Limón: 3,239,914.70 toneladas

- Sal: 7.5 millones de toneladas

*Producción 2023

¡Disfruta de un domingo botanero con estas deliciosas opciones que honran la tradición culinaria y agrícola de México!