Présence non déclarée de moutarde dans du ketchup préparé et vendu par l'entreprise La Halte Jardinière Saint Esprit​

7 novembre 2024, 14 h 51

Publié par : Agriculture, Pêcheries et Alimentation

MISE EN GARDE À LA POPULATION

QUÉBEC, le 7 nov. 2024/CNW/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise La Halte Jardinière, située au 41, route 125, à Saint-Esprit, avise les personnes qui souffrent d'une allergie à la moutarde de ne pas consommer le produit indiqué dans le tableau suivant. En effet, ce produit contient de cette substance allergénique sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde a été offert à la vente uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Le produit était conditionné dans un pot de verre muni d'un couvercle métallique. Il était vendu à la température ambiante.

L'exploitant procède au rappel des produits en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Cette mise en garde ne concerne que les personnes qui souffrent d'une allergie à la moutarde. De plus, les personnes concernées qui ont ce produit en leur possession sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou le jeter. Pour obtenir de l'information sur les allergènes, plus précisément sur leurs diverses appellations et sur les aliments dans lesquels ils peuvent se retrouver, il est possible de consulter la page Allergènes et leurs différentes appellations sur Québec.ca.

Il est à noter qu'aucun cas de réaction allergique associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées peuvent consulter la section Alimentation du site Web du gouvernement du Québec. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur X (anciennement Twitter) à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments .

Classification du risque : classe 1
Numéro de référence : 5117

Source :
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries
et de l'Alimentation
Tél. : 418 380-2100, poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca

Consulter le contenu original pour télécharger le multimédia : http://www.newswire.ca/fr/releases/archive/November2024/07/c9458.html

En savoir plus

À propos de l'organisation

Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec

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