Biblioteca San Giorgio, lunedì un nuovo appuntamento con la “Scuola A... limentare”

In Biblioteca San Giorgio, lunedì 18 novembre, alle 17 appuntamento con un nuovo incontro della "Scuola A... limentare" della dottoressa Stefania Capecchi, che lascia la Sala Manzini e trasloca in Auditorium Terzani per venire incontro al sempre maggiore apprezzamento e seguito.

L'incontro di novembre è dedicato a "I veleni nel piatto" ovvero a fare chiarezza sugli additivi alimentari, e non solo, e sulle sostanze chimiche che si trovano negli alimenti e che potrebbero interferire con il nostro stato di salute.

Stefania Capecchi svolge la professione di biologo nutrizionista in studi privati. Laureata in Farmacia e in Scienza della nutrizione umana, è specializzata in alimentazione nelle patologie metaboliche e nell'alimentazione come strumento di prevenzione delle malattie cronico-degenerative e tumorali. È la referente nutrizionale per l'Associazione culturale C.A.M.P.O Pistoia per conto della quale tiene conferenze sull'alimentazione biologica e naturale. È consigliere della sezione provinciale di Pistoia della LILT (Lega italiana lotta tumori). Scrive articoli su quotidiani cartacei e on-line sulle qualità nutrizionali degli alimenti, con particolare attenzione ai prodotti tipici, legati al territorio e alle proprietà salutari del cibo biologico.

La partecipazione è gratuita. Per iscriversi, inviare una mail all'indirizzo [email protected] indicando il proprio nome, cognome e numero tessera della biblioteca. Chi non è ancora iscritto alla biblioteca, potrà comunque inviare la richiesta di partecipazione e perfezionare l'iscrizione prima dell'inizio dell'incontro stesso.