Prezident SR: Čerstvá ryba patrí na sviatočný stôl

Zástupcovia Združenia chovateľov rýb na Slovensku (ZCHRS) prišli dnes do Prezidentského paláca symbolicky odovzdať prezidentovi SR Petrovi Pellegrinimu vianočného kapra. Pôvod "prezidentského" kapra siaha do regiónu Gemera, kde rybníky poskytujú ideálne prostredie na chov tejto tradičnej ryby na sviatočný stôl.

Chýbať nebude na Štedrý večer ani u prezidenta SR. "Kapor na štedrovečernom stole symbolizuje naše tradície i hrdosť. Preto u mňa nikdy nechýba," uviedol P. Pellegrini s tým, že tento zvyk treba zachovať. Podľa jeho slov je nutné podporiť konzumáciu slovenských rýb a investovať do rekonštrukcie súčasných a výstavby nových rybochovných zariadení. "Slovenské rybárstvo si zaslúži našu podporu, pretože je súčasťou nášho kultúrneho dedičstva a zároveň dôležitým hospodárskym odvetvím. Keď kupujeme slovenské ryby, podporujeme našich ľudí a ich poctivú prácu," povedal.

Zástupcovia ZCHRS zhodnotili túto sezónu ako priaznivú a tak nemuseli pristúpiť k zvyšovaniu cien. Rybacie mäso je pre zdraviu človeka veľmi prospešné a najlepšie ryby sú čerstvé, vychované na Slovensku, dodali.