Des chambres intelligentes à la gestion des déchets : Comment la technologie rend l’hôtellerie plus écologique

L'avenir de l'hôtellerie est intelligent, numérique et durable, où la technologie et la personnalisation deviennent primordiales. Sans l'engagement des hôtels en faveur de l'efficacité et de la responsabilité, le tourisme durable risque fort de devenir une tendance superficielle. Une vaste enquête menée par 2024 révèle une demande assez solide : 79 % des voyageurs s'engagent à adopter des pratiques plus durables lorsqu'ils se rendent à l'étranger, et 43 % se sentent coupables lorsqu'ils font des choix de voyage moins durables.

Auparavant, la technologie hôtelière s'intéressait principalement aux questions liées à la consommation d'eau et d'énergie. Aujourd'hui, cette évolution « consciente » s'étend à la rationalisation des opérations, à la réduction des coûts et à l'amélioration de la communication avec les clients. Par exemple, des innovations telles que l'enregistrement numérique et les tablettes remplaçant les menus en papier facilitent non seulement les interactions avec les clients en réduisant les foules et l'utilisation de papier, mais s'intègrent également de manière transparente aux systèmes de gestion des stocks.

Contrairement à ce que l'on pourrait penser, de nombreux clients préfèrent les technologies de libre-service aux services hôteliers traditionnels. Dans ce domaine, les écrans interactifs installés dans les halls d'entrée, qui deviennent de plus en plus populaires, peuvent offrir aux clients des informations personnalisées sur les restaurants, les divertissements et les attractions de la région. Ces écrans fournissent également des aides pratiques telles que des cartes de la région, des itinéraires de jogging, des informations sur la circulation et des annuaires des services à proximité tels que les pharmacies et les salons de coiffure.

Des chambres intelligentes pour une meilleure efficacité énergétique

La dernière étude Bitkom sur la protection du climat souligne que l'automatisation intelligente des bâtiments présente le plus grand potentiel d'économies d'énergie. Le contrôle intelligent du chauffage, de l'eau chaude, de l'éclairage et de la ventilation - facilité par un réseau IoT équipé de thermostats et de capteurs intelligents - permet un confort de vie élevé avec une efficacité énergétique optimale. Ces systèmes permettent un fonctionnement intégré des technologies de CVC, de stores et de portes et fenêtres, améliorant l'efficacité et la sécurité du bâtiment sans compromettre le confort.

Les détecteurs de mouvement et les systèmes d'éclairage intelligents optimisent la consommation d'énergie en réglant l'éclairage des chambres en fonction de leur occupation, en diminuant automatiquement l'intensité lumineuse lorsqu'un client quitte l'établissement. En outre, l'utilisation de la signalisation LED, qui réduit la consommation d'électricité de 50 à 70 %, améliore l'efficacité énergétique à la fois de la publicité extérieure et des écrans et indicateurs intérieurs.

La mise en place d'un réseau IoT avancé fournit des données précieuses aux administrateurs de l'hôtel, leur permettant d'analyser le comportement et les préférences des clients. Cet aperçu aide à identifier les services les plus fréquemment utilisés et soutient la mise en œuvre de stratégies ciblées pour stimuler l'efficacité opérationnelle.

Technologies de gestion de l'eau et des déchets

La gestion responsable de l'eau est désormais non seulement importante, mais aussi une priorité essentielle pour l'industrie hôtelière. Cela inclut l'adoption de robinets et de douches à faible débit et de systèmes de réutilisation de l'eau. En outre, les hôtels mettent en place des systèmes d'irrigation intelligents pour les espaces verts, utilisant des capteurs qui ajustent l'arrosage en fonction des conditions météorologiques et des besoins des plantes. Les technologies de surveillance et de contrôle automatisées jouent également un rôle crucial, en permettant le suivi en temps réel de l'utilisation de l'eau et l'ajustement dynamique du fonctionnement des équipements.

Les hôtels produisent également une quantité importante de déchets, notamment des restes de nourriture, des plastiques, du papier et des matières dangereuses comme les produits chimiques de nettoyage et les piles. Au niveau mondial, les déchets alimentaires représentent à eux seuls des pertes économiques de 1,25 milliard de dollars et sont responsables de 8 % des émissions de gaz à effet de serre.

Pour réduire les déchets, les hôtels explorent des solutions innovantes telles que le compostage des matières organiques afin de produire de l'engrais pour les jardins et les aménagements paysagers sur place. En outre, des bacs de recyclage intelligents dotés de capteurs et de fonctions de connectivité sont déployés pour rationaliser le processus de collecte et de recyclage des déchets. Ces bacs, dotés d'une intelligence artificielle, peuvent classer avec précision les types de déchets et assurer leur élimination dans les conteneurs correspondants.

Gamification durable et véhicules électriques

Les hôtels introduisent des stratégies de gamification pour encourager les clients à adopter des pratiques durables. Les voyageurs peuvent obtenir des récompenses telles que des jetons ou des points en s'engageant dans des actions respectueuses de l'environnement, qui peuvent ensuite être échangés contre des services gratuits tels que le petit-déjeuner ou d'autres commodités.

En outre, pour favoriser l'adoption de véhicules à zéro émission, les hôtels installent des chargeurs de véhicules électriques. Parmi les initiatives notables, on peut citer l'installation par la chaîne Hilton de 20 000 chargeurs Tesla dans 2 000 hôtels. De même, l'hôtel Peninsula de Beverly Hills offre aux conducteurs de VE un service gratuit de voiturier et de charge, incitant ainsi à l'utilisation de véhicules électriques.

En outre, les stations de recharge de VE sont utilisées comme des écrans interactifs, offrant un contenu évolutif qui comprend des mises à jour du trafic, l'état de la recharge, des annonces de l'hôtel et des messages de la communauté locale, ce qui ajoute de la valeur au-delà de la simple fourniture d'énergie.

Fidéliser les clients

La participation des clients aux efforts de développement durable d'un hôtel est de la plus haute importance. En incitant les clients à prendre des initiatives écologiques, par exemple en optant pour des programmes qui réduisent le lavage du linge ou en utilisant des clés numériques sur les smartphones, les hôtels peuvent améliorer leur gestion de l'environnement tout en encourageant leurs clients à s'engager davantage en faveur du développement durable.

Une application dédiée à l'hôtel peut contribuer à rationaliser les opérations et à améliorer l'expérience des clients en offrant une gestion efficace des services tels que la conciergerie, la restauration, les réservations de spa et l'accès au WiFi, simplifiant ainsi les interactions et augmentant la satisfaction des clients.

Il est essentiel d'intégrer la communication numérique en temps réel entre les clients et le personnel de l'hôtel. Une étude montre que 88 % des consommateurs attendent des entreprises qu'elles améliorent les solutions numériques qui minimisent les contacts physiques, une priorité qui devient encore plus importante dans les environnements où la vie privée est primordiale, comme les hôtels.

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