Présence non déclarée de soya, de lait et de sulfites dans de la poutine et du macaroni au fromage préparés et vendus par l'entreprise Sucrerie du Domaine inc., toutes les[...]

20 juin 2024, 17 h 15

Publié par : Agriculture, Pêcheries et Alimentation

MISE EN GARDE À LA POPULATION

QUÉBEC, le 20 juin 2024/CNW/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Sucrerie du Domaine inc., située au 280, chemin du Domaine-des-Chutes, à Chertsey, avise les personnes qui souffrent d'une allergie au soya, au lait ou aux sulfites de ne pas consommer les produits indiqués dans le tableau suivant. En effet, ces produits, en plus des allergènes déjà déclarés, contiennent de ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente dans plusieurs établissements de la province de Québec et sur le site Internet de l'entreprise. Les produits étaient emballés sous vide dans une barquette d'aluminium. La poutine était vendue à l'état réfrigéré ou congelé et le macaroni au fromage était vendu à l'état réfrigéré seulement. L'étiquette des produits comportait, outre leur dénomination, la mention « Cuisine du Domaine ».

L'exploitant procède au rappel des produits en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Cette mise en garde ne concerne que les personnes qui souffrent d'une allergie au soya, au lait ou aux sulfites. De plus, les personnes concernées qui ont l'un de ces produits en leur possession sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou le jeter. Pour obtenir de l'information sur les allergènes, plus précisément sur leurs diverses appellations et sur les aliments dans lesquels ils peuvent se retrouver, il est possible de consulter la page Allergènes et leurs différentes appellations sur Québec.ca.

Il est à noter qu'aucun cas de réaction allergique associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées peuvent consulter la section Alimentation du site Web du gouvernement du Québec. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur X (anciennement Twitter) à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments .

Consulter le contenu original pour télécharger le multimédia : http://www.newswire.ca/fr/releases/archive/June2024/20/c3429.html

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À propos de l'organisation

Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec

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