Personas refugiadas en Zimbabue descubren los beneficios de criar insectos

Cuando Francine Mashimango huyó de la violencia en la República Democrática del Congo (RDC) con sus nueve hijos en 2018, nunca imaginó que unos años más tarde estaría manteniendo a su familia mediante la cría de moscas y sus gusanos en un campamento de refugiados en Zimbabue.

Ahora, todos los días, Francine, de 49 años, camina 15 minutos desde su casa en el asentamiento de refugiados de Tongogara, al sureste de Zimbabue, hasta un centro de cría de insectos que alberga moscas soldado negras en jaulas hechas con palos de madera y mosquiteras. Controla la temperatura, limpia las jaulas y alimenta a las larvas con residuos orgánicos, como restos de verduras.

Los gusanos se utilizan para fabricar una alternativa más barata y rica en proteínas a los alimentos tradicionales para animales con los que Francine alimenta a sus gallinas. Los beneficios, tanto para ellas como para su familia, han sido transformadores.