Ne jetez plus votre pain rassis : 5 astuces et recettes

Vous avez oublié votre baguette dans le sac à pain ? Plutôt que de le jeter, il est possible de l'utiliser, en le cuisinant. Découvrez nos 5 astuces pour ne plus jeter votre pain rassis.

Malgré toutes nos techniques de conservation pour garder votre pain, celui-ci a rassis. Pas de panique, il est toujours possible de le manger et ce, même s'il est sans gluten ! Crumble, cookies ou fondue, voici 5 façons de le réutiliser. Découvrez nos meilleures recettes pour utiliser le pain rassis.

⋙ Comment bien congeler du pain ?

Il est tout à fait possible de réutiliser du pain rassis pour le transformer en préparation sucrée. Si tout le monde connaît le pain perdu, star incontestée du brunch, il est aussi possible de faire des gâteaux, et même des cookies ! Utiliser du pain rassis permet de remplacer la farine, c'est antigaspi et très pratique quand on a oublié de faire les courses. Pour cela, mixez votre pain rassis très finement, et mélangez-le à du beurre mou, de l'œuf, du sucre roux, de la levure, et ce que vous voulez pour agrémenter vos cookies (chocolat, amandes, noisettes, noix, raisins, etc.). Une fois que vous avez obtenu la consistance souhaitée ; enfournez une dizaine de minutes (entre 8 et 12 selon la taille des cookies). Découvrez aussi 5 astuces pour réaliser des cookies parfaits (moelleux et croquants).Le pain rassis est aussi un ingrédient à la base de la recette (...)

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