Avis de ne pas consommer de pepperette de bison préparée et vendue par l'entreprise Le Boucher du chasseur - Himbeault Gibier

MISE EN GARDE À LA POPULATION

QUÉBEC, le 12 nov. 2024/CNW/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Le Boucherdu chasseur - Himbeault Gibier, située au 134, rue Principale, à Saint-Stanislas-de-Kostka, avise la population de ne pas consommer le produit indiqué dans le tableau ci-dessous, car il n'a pas été conservé de façon à assurer son innocuité.

Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde a été offert à la vente jusqu'au 12 novembre 2024, etce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Le produit était emballé sous vide dans un sachet de plastique transparent. Il était vendu à la température ambiante ou à l'état congelé.

L'exploitant procède au rappel du produit en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. De plus, les personnes qui ont ce produit en leur possession et qui l'auraient acheté ou conservé à la température ambiante sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou le jeter. Même si le produit visé ne présente pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, sa consommation peut représenter un risque pour la santé.

Il est à noter qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées peuvent consulter la section Alimentation du site Web du gouvernement du Québec. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur X (anciennement Twitter) à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments .

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